KURBAN ETİ YIL BOYUNCA NASIL KULLANILIR?

Kurban eti birçok insanın yıl boyunca ulaşabildiği tek ettir. Özellikle soğutma imkanlarının bulunmadığı ya da sınırlı olduğu bölgelerde et parçaları kesilip tuzlanır ve kurutulur; böylece çabuk bozulmaz. Kurutulmadan önce etin tuzlanması tadının korunmasını artırır ve bakteri gelişimini engellemeye yardımcı olur. Kurban bağışınız bu şekilde, siz verdikten çok sonra da, başkalarına fayda sağlar.